Salla -riistakylmiöt on uudentyyppinen ratkaisu ruhonkäsittelyyn.

Koko käsittelyketju on sijoitettu saman katon alle. Ruho kulkee läpi rakennuksen nylkemisestä jäähdytyksen kautta paloitteluun. Työtilojen jokaisessa osastossa on standardien mukaiset käsittelylämpötilat. Työtilat ovat vankkarakenteisia ja ne voidaan mitoittaa asiakkaan tarpeiden mukaan.

Katkeamaton kylmäketju

Energiatehokas kolmiomainen rakenne viilenee yli puolet nopeammin kuin tavallinen kylmiö. Lihan jäähtyy nopeasti eikä kylmäketjun katkeaminen pääse pilaamaan lihaa.

Pitempi riiputuskäsittelyaika

Kylmä tila mahdollistaa pitkän lihan riiputtamisen. Riiputuskäsittelyllä lihan laatu paranee huomattavasti; liha on mureampaa kuin riiputtamaton liha.

Tukeva ja modulaarinen rakenne

Tukevan rakenteen ansiosta kylmiössä voidaan käsitellä myös isommat ruhot. Riistakylmiötä on mahdollista myös laajentaa muuttuvien tarpeiden mukaan.

Ajankohtaista

Scroll to top